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荷花是睡蓮科蓮當中的一種草木植物，這種植物屬于多年生的水生草本植物，它的花蓮可以供人們欣賞，而它的莖為蓮藕，是可以供人們食用的，荷花結了蓮子之后也是可以食用的，因而它是一款備受人們喜歡的植物。

荷花苗分為多種不同的類型，對于觀賞型的荷花按照花株類型的不同，可以分為碗蓮、缸(盆)荷、池荷幾種不同的類型，對于一些大型的荷花可以把它栽到缸盆當中，也可以把它種植在池塘當中，還有一些品種的可塑性非常大，既可以栽到小盆當中，也可以把它栽到大缸當中。

荷花被我們稱為中國十大名花之一，它既可以被用來觀花，也可以被人們用來觀葉，荷花有多種不同的顏色，有紅色、粉紅色、黃色、白色等多種不同的顏色，從花瓣上看也分為單瓣型、復瓣型等多種不同的類型，它出淤泥而不染的高貴品質也備受人們的喜愛，所以荷花苗備受人們喜愛。

荷花苗在生長過程當中，一般要經歷萌芽展葉、開花結實、長藕和休眠等幾個不同的階段，一般在每年六月到八月下旬的時候，是荷花開花期。